Чай - это удивительно глубокая и богатая тема, которую достойна быть исследованной. Большинство из нас на западе пришли к убеждению, что чай - это обычная часть жизни, но если мы копнем немного глубже, то обнаружим историю и культуру, на понимание которых уйдет много лет. Ahmad Tea не похож на другие компании. Мы были созданы, чтобы показать миру, насколько хорошим может быть чай, и разделить нашу страсть к этому чудесному напитку. Начнем с чайного растения. Не все понимают, что весь чай, будь то черный, зеленый или белый, «Английский завтрак» или «Дарджилинг» производится из одного растения. Camellia sinensis, в просторечии известная как чайное растение, является родственником камелий, которые цветут в наших садах каждый год примерно в марте. Camellia - это вид, а sinensis означает происхождение из Китая, где чайное растение было впервые обнаружено около пяти тысяч лет назад. Именно в юго-западном Китае было обнаружено, что чайное растение растет в виде небольшого кустарникового вечнозеленого дерева или кустарника, который может вырасти до пятнадцати метров в высоту и может жить более тысячи лет. Считается, что это растение возникло в районе пересечения северной Мьянмы, Лаоса и китайской провинции Юньнань, но также было обнаружено, что его родиной является северо-восток Индии.